Endlich Deutsches essen im Raum Helsingborg :)

[Matthias1968]

D Wurst und deutsche hausgemachte Küche in Bjuv https://www.facebook.com/pages/Selleber ... ark_t=page in 3-4 Wochen auch Deutsches Bier vom Fass
Geplant ist ein Deutscher Stammtisch mit hausgemachter Weisswurst !
Wer interesse hatt meldet euch bei mir

Grüsse aus Bjuv Matthias

[goteborgcity]

Hej Matthias,

nichts dagegen, dass man in Schweden auch deutsche Waren finden sollte, denn zwischen thailändischem Essen, Pizza und Sushi würde sich sicher auch das eine oder andere deutsche Restaurant oder ein deutscher Laden ganz gut machen, vor allem um Schweden auch deutsches Essen näher zu bringen.

Was ich jedoch nicht ganz verstehe ist, warum Deutsche, die nach Schweden ausgewandert sind oder deutsche Touristen hier nach deutschem Essen suchen. Für mich fehlt da irgendwie die Logik. Gerade das schwedische Angebot und die schwedische Küche sind wirklich eine Entdeckung wert ... warum sollte also, zum Beispiel, eine "Weisswurst" ideales Essen sein, denn, ehrlich gesagt, die Wurst selbst hat meist keinerlei Geschmack ohne Senf ...

Nichts gegen "Endlich deutsches Essen in Helsingborg", aber ich würde gerne verstehen warum dies für Deutsche so wichtig ist? Ich fände es logischer, wenn Deutsche wirklich schwedisches Essen entdecken wollen und Schweden eben auch auf deutsches Essen aufmerksam gemacht würden.

Viele Grüsse

Herbert

[Framsidan]

Herbert ich geb dir da recht. Warum wandert man aus in eine anderes Land wenn man nur mit deutschem Essen leben kann,,,,,

Ich wohne hir seit 32 1/2 Jahren und ich habe noch keinbe NOt gelitten hier. Wenn ich es nur wie zuhause haben will, muss ich halt zuhause bleiben.....


Framsidan

[Speedy]

Hi,

ich denke Falukorv und Blodpudding sind wirklich nicht jedermanns Geschmack . Und ein klein wenig Sentimentalität im Ausland sollte schon erlaubt sein. Sicher kann man es auch uebertreiben aber jedem das seine. Und das Du keine Not gelitten hast verstehe ich, hab ich auch nicht nach 10 Jahren hier aber trotzdem vermisse ich so einige kulinarischen Besonderheiten. Was mich hier am meisten stört, ist das vieles so gesuesst wird. Aber wie gesagt, die Geschmäcker sind verschieden.

Nichts fuer ungut

Speedy

[alter Schwede]

Die Geschmäcker sind verschieden. Ein wahres Wort. Wir bestreiten unseren Lebensunterhalt auch mit dem Verkauf von Essen. Allerdings haben wir sehr schnell erkannt, das wir neben verschiedenen deutschen Produkten auch schwedische Produkte anbieten muessen. Unsere erfahrung ist, das deutsche Touristen durchaus auch mal schwedische Wuerste probieren, aber eben auch viele Schweden den etwas anderen Geschmack der deutschen Wuerste zu schätzen wissen. Ich habe aber Zweifel, ob ein festes Restaurant mit ausschliesslich deutschem Angebot hier grosse Ueberlebenschancen hat.
Gruss Andreas

[knut245]

Der Threadtitel klingt zwar ein bisschen nach Erleichterung, aber ich glaube kaum, dass sich hier jemand jahrelang notdürftig mit schwedischem Essen über Wasser hält und jetzt endlich durch deutsche Küche gerettet wird

Ich kann mir gut vorstellen, dass Deutsche, die nach S auswandern, gut mit der schwedischen Küche zurechtkommen, wär ja auch blöd, sonst. Aber ich behaupte mal, jeder hat irgendwo im Hinterkopf eine kleine Sehnsucht nach dem Essen, mit dem er aufgewachsen ist. Und wenn man der im Raum Helsingborg jetzt nachkommen kann, ist das doch positiv. Sollte einer jetzt nur noch dort einkaufen und die leckere schwedische Küche komplett ignorieren, ist er wohl im falschen Land...

[Framsidan]

Wenn man von Deutschem Essen redet dann drängt sich bei mir die Frage auf welches deutsches Essen? Norddeutsches oder Süddeutsches? Da ist nämlich der Unterschied genauso gross wie zwischen Norddeutschland und Schweden

[Speedy]

Hi Framsidan,

in meinem Fall wäre es norddeutsches Essen. Gruehnkohl mit Pinkel z.B. oder Matjes nach Hausfrauen Art, Sauerfleisch mit Bratkartoffeln, Hamburger Aalsuppe um nur einiges zu nennen. j

Gruss Speedy

[Framsidan]

Hi Framsidan,

in meinem Fall wäre es norddeutsches Essen. Gruehnkohl mit Pinkel z.B. oder Matjes nach Hausfrauen Art, Sauerfleisch mit Bratkartoffeln, Hamburger Aalsuppe um nur einiges zu nennen. j

Gruss Speedy

Das was du hier aufzählst, mag ich gar nicht. Verzichte gerne darauf........

[kübel]

Es handelt sich hier um regionale Delikatessen die auch hier von Schweden gegessen werden . Aber anscheinend schmeckt dir eine ausgekochte Weisswurst besser ! Hätte von Dir eigentlich eine andere Geschmacksrichtung erwartet .
Der Kübel

[Speedy]

Hi Framsidan,

da haben wir es ja wieder "wie gut das die Geschmäcker so verschieden sind"

liebe Gruesse

Erika

[Framsidan]

Es handelt sich hier um regionale Delikatessen die auch hier von Schweden gegessen werden . Aber anscheinend schmeckt dir eine ausgekochte Weisswurst besser ! Hätte von Dir eigentlich eine andere Geschmacksrichtung erwartet .
Der Kübel

Eine Weisswurst kocht man nicht aber richtig gewärmt ist sie mir schon lieber wie Grünkohl mit Pinkel (obwohl ich nicht so der Weisswurstliebehaber bin)

Ich probiere eigentlich alles essbares bin aber mehr und mehr zum Fischesser geworden.

Kübel welche Geschmacksrichtung hättest du dir eigentlich von mir erwartet?

[annie]

Ob man mit rein deutscher Kueche hier ueberleben kann, probieren geht vor studieren.
Ueber die "gute schwedische Kueche" kann ich nur lachen- die gibt es historisch gar nicht.
Selbst die ausgestorbene husmanskost ist ein Sammelsurium europäischer Kueche - auch die Donnerstagerbsensuppe ist geliehen.
Sicher gibt es Restaurants wo gut gekocht wird, doch die kann man wohl an einer Hand abzählen.
Als meine Frau in der dagis u.a. kochte, wollten die kleinen schwedischen Gourmets schwedisches Essen.
Befragt was das denn sei - Pizza und Hamburger! Mamma hat die immer im Karton oder holt sie.
Schweden ist fuer mich ein Land der Essunkultur, ausgenommen Göteborg, Stockholm und einige wenige Geheimtipps( oft bloss im Sommer). Na ja - Ammiland lässt gruessen.
Wie hier mehrfach geschrieben, ueber Geschmack lässt sich streiten. Auch in Deutschland stopfen viele skräpmat in sich hinein und schliessen mit - ooo var det gott!

das meint dazu Andreas

[Speedy]

....gut geschrieben Andreas. Aber so war das in Deutschland auch mal, ich erinnere mich in diesem Zusammenhang mit Grausen an die 80er Jahre, alles was auch Amerika kam war gut und besser. Auch wenn es mal wieder nicht passt, in der Phase ist Schweden nun..... framsidan mit der sueddeutschen Kueche kenn ich mich nicht aus, also sag ich auch nichts dazu im Gegensatz zu Dir kann ich mich zurueckhalten......

[Framsidan]

Speedy darf ich jetzt lachen?.......

Der Unterschied zwischen Süddeutscher Küche und Norddeutscher Küche ist ursprünglich grösser als der Unterschiede zwischen Süddeutschland und Österreich. Da ist vieles gleich.

Aber mittlerweile hat sich ja alles mehr und mehr ausgeglichen. Wenn ich z.B. an eine Gartenfreundin in Schleswig Holstein denke, die kocht ausgezeichnet.
Da ich ja öfters nach Norddeutschland komme, gehe ich dort ja auch essen und probiere so einiges aus.

Mein schwedischer GG mag aber lieber die Süddeutsche Küche und natürlich das schwedische Essen. Meine Schwiegermutter war eine sehr gute Köchin.

Andreas ich weiss ja nicht wo du essen gehst aber so wie du die schwedische Küche beschreibst, ist sie wirklich nicht. Und ja es gibt sehr viele gute Köche in Schweden.

Dass Kinder gerne Pizza und Hamburger mögen hier, ja aber damit sind sie nicht alleine sondern das tun die Kinder in Deutschland auch.
Schau doch mal wieviele Kinder es in D gibt die nie Fisch essen ausser vielleicht Fischstäbchen vom Bofrost.

Framsidan

[Speedy]

...ja Du darfst lachen soviel Du willst.......wenn ich denn auch lachen darf......

[Framsidan]

...ja Du darfst lachen soviel Du willst.......wenn ich denn auch lachen darf......

Lachen ist gesund.....

[Matthias1968]

Südeutsche Küche
Zu meiner Person Baujahr 1968 geb. in Offenburg Ausbildung als Metzger in einer kleinen Metzgerei anschliesent Kochlehre im Hotel Stahlbad in Baden-Baden als Lehrmeister Harald Wohlfahrt
Danach 3 Wirtschaften im Südbadischen raum
Danach viele Jahre als Akkortausbeiner in ganz Europa unterwegs so kam ich nach Schweden, ihr wisst ja "eine Neue Liebe ein neues Leben"
so also seit 15 Jahren in Schweden wohnhaft und nun seid dem 2.06.2012 wieder als Betreiber eines Restaurants tätig

[goteborgcity]

Hej,

ob das Projekt in der Nähe von Helsingborg klappen kann oder nicht, das kann ich nicht beurteilen, denn das hängt von der Lage, der Qualität, dem Marketing und anderem mehr ab. Darauf wollte ich auch gar nicht hinaus mit meiner "Frage", denn es kann funktionnieren, egal ob mit deutschen oder schwedischen Gästen. Ich habe keine Marktanalyse gemacht und hoffe für MAtthias, dass er davon leben kann.

Mein Gedanke ist vielmehr, dass ja nahezu jeder Deutsche, der in Schweden wohnt, regelmässig nach Deutschland fährt und dort auch sein Lieblingsessen bekommt, also in Schweden der Bedarf gar nicht erst da sein müsste. Denn auch hier ist nicht alles süss, obwohl das immer wieder verbreitet wird. Und in Wurstwaren wird auch nicht grundätzlich "Füllstoff" zugefügt, was früher völlig üblich war. Die schwedischen Waren und die schwedische Küche entwickeln sich ja auch ständig weiter und werden, allein wegen dem Tourismus, immer internationaler. Mir fehlt, ehrlich gesagt, hier nichts aus Deutschland oder anderen Ländern, auch wenn ich zugebe, dass Olivenöl nicht gerade aus Schweden kommt, hier aber problemlos zu erhalten ist.

Mein Gedanke ist auch nicht, dass man hier in Schweden nur noch schwedisch kochen soll. Bei uns zu Hause wird man zwar nicht das "Glück haben" deutsches Essen serviert zu bekommen, aber wir kochen auch asiatisch und südlich (Italienisch, Spanisch und Französisch). Die Frage ist doch vielmehr warum ausgerechnet deutsches Essen für Deutsche in Schweden? Wer für einige Wochen hier Ferien macht, der sollte eigentlich einmal die Bekanntschaft mit schwedischem Essen machen und wer hier wohnt hat ohnehin mehrmals im Jahr deutsches Essen in Deutschland oder kocht vermutlich sogar zu Hause (teilweise) deutsch.

Und was die Kritik mit "schwedischer Küche" betrifft, so kann man dies auch auf alle andere Länder ausdehnen, denn weder Kartoffeln, noch Reis oder Pasta kommen aus der deutschen klassischen Küche oder aus Deutschland. Brot kommt aus der Antike und selbst die Kohlsorten, die heute in Deutschland gegessen werden, stammen überwiegend aus Asien. Paprika, Tomaten und vieles andere ist auch weder schwedisch noch deutsch. Und wer hat heute noch Brennesseln und Löwenzahn auf dem Tisch? Findet man alles in den deutschen Kochbüchern des 19. Jahrhunderts? Was ist also deutsche Küche ohne Import?

Die Küche jedes Landes hat Inspirationen aus anderen Ländern übernommen und sich dann verselbständigt. Eine sehr grosse Rolle haben dabei die Haushaltsschulen gespielt, die ab dem 18. Jahrhundert in vielen Ländern entstanden. Und diese Trennung hat eine deutsche, schwedische und jede andere Küche entstehen lassen. Wenn ich daher von der "schwedischen Küche" spreche, so meine ich die heutige schwedische Küche und versuche den Geschmack und die Zubereitung zu bewerten, nicht ob das Gemüse, der Fisch oder das Fleisch erstmals in der Steinzeit auf diese Weise zubereitet wurde, zur Zeit der Hanse oder nach dem ersten gedruckten Rezept Schwedens. Heute sind Unterschiede zu finden, wobei es, wenn man wirklich ins Detail geht, auch in Schweden (wie in Deutschland) Unterschiede zwischen den Regionen machen muss, denn das Bohuslän grenzt an Göteborg an, aber schon dort findet man völlig andere Rezepte, unter anderem auch Zubereitungen, die es NUR im Bohuslän gibt. Wer findet schon Äggost oder Brynost in Skåne oder Lappland?

Viele Grüsse

Herbert

[Matthias1968]

Ich kann euch berichten dass die Schweden das D Essen sehr schätzen Jägerschnitzel ist das bestverkaute Gericht gefolgt von Bauernschnitzel und Spätzle, Schnitzelburger ,wenn ich erkläre was das ist sowieso Hausgemacht Hamburger gibt es natürlich auch! Ihr könnt ja mal bilder auf FB anschauen https://www.facebook.com/pages/Selleber ... ark_t=page

Grüsse aus Bjuv von Matthias und dem Sellenberga Schnitzel&Burger Team

(Habt ihr auch manchmal Proleme mit Deutsch schreiben und Schwedisch denken ?? )

[Speedy]

Hallo Matthias,

da kann man ja nur gratulieren. Das sieht alles sehr sehr lecker aus. Weiterhin viel Glueck,

Gruss Speedy

[annie]

Hallo Matthias,

auch ich wuensche Dir Erfolg bei Eurem Projekt.
Wir haben uns die ersten 5 Jahre hier mit dem Gedanken getragen ein "Wirtshaus" zu installieren, haben den Gedanken jedoch beerdigt.
Einen heissen Tipp habe ich aus juengster Zeit, betreffend schwedische Gäste.
War mit eine Gruppe von ca. 20 Schweden auf bayrischer Industriereise. Mittag gab es immer in gediegenen Gasthäusern mit toller Speisekarte.
Ich durfte die Karte uebersetzen, meine Mitschweden bestellten in der Regel Huenchengerichte oder Spagettie! Ich genoss anstelle Hirschbraten, Sauerbraten, Forelle u.s.w.
Also, bei mangelnden schwedischen Gästen......!

Viele Gruesse von Annie

[Matthias1968]

http://hd.se/bjuv/2012/07/14/magert-kro ... ch-astorp/ schaut mal da

[marlenchen]

Hallo ihr Lieben.
Das Problem ist das der Schwede eigentlich nur isst um satt zu werden.
Wer in De im Restaurant ist sei es ein Landgasthof wird meist einen guten Service und ehrliches Essen bekommen.
Das was hier in Schweden einem vorgesetzt wird ist oftmals.......................!!!!!!!!!!!!
Trotzdem laufen die Restaurants.
Die Qualität des Essens variiert zwischen Sterne Restaurant und nahezu ungeniessbar.
Ich glaube das Schweden innerhalb Europas die schlechteste Gastroszene hat.
Ich gehe in Schweden nicht mehr Essen mir ist derartige unproffesonialität ein greuel.
Die Dänen sind Quantenspruenge weiter hier macht es Spass einzukehren.
Die im Guide michelin aufgefuehrten Restaurants sind natuerlich gesondert zu bewerten.
Der Rest ist lieblose Vergewaltigung von Lebensmitteln.
Und :
Schwedische Wurst ist eine Suesse ekelerregende Pampe.
Wahrhaftig die schlechteste Wurst weltweit.

Ich will kein deutsches Essen aber verdammt nochmal wo ist das ehrgefuehl schwedischer Köche

[spanni]

Die schwedische Küche ist nicht schlecht. Wir haben einige Kochbücher/Regional aus Schweden mitgebracht und auch schon einiges probiert.

Gastronomie in Schweden wird zunehmend von Menschen mit Migrationshintergrund betrieben. Schweden sind da halt introvertierter was Restaurants angeht. Wobei ich in den grösseren und kleineren Städten festgestellt habe, dass dort auch der Schwede sich mal den kulinarischen Ergüssen der Welt hingibt.

Aber, so ne Tunnbrödrulle aus der Gatukök verdrücken is auch mal was Wert.

[marlenchen]

Zeige mir einmal ein schwedisches Restaurant, in schwedischer Hand.
Bitte kein Gourmetrestaurant, dass von Schweden betrieben wird.
Natuerlich kannst du ueberall Kebab etc kaufen.
Die Schweden können dies einfach -noch- nicht.

[spanni]

Na,

ich persönlich kenne bei uns im 100 km Kiez ca. 10 gastronomische Einrichtungen die fest in schwedischer Hand sind.

Selbst Burger King in Ullared gehört einem Schweden.(sofern man dieses als Restaurant bezeichnen darf)

Wobei ich klein beigeben muß, keines von denen Bietet so klassische Gerichte an wie z. B. Jonsson Frestelse oder ähnliches an.

Irgendwo hatte ich Forum schon mal das Thema mit dem Kamm.

[schwarzbart]

Ich habe in SE deutsches Essen nicht vermisst. Über die Qualität der Restaurant´s kann man sicher geteilter Meinung sein, wir gehen nur in die Läden die schon viele Gäste haben und hatten dort genauso Glück wie auch schon Pech gehabt. Das gleiche passiert mir auch in DE, außer in meiner Gegend wo ich mich auskenne.

Die Meinungen die hier in diesem Thread vertreten werden sind viel zu pauschal uns z.T. beleidigend.

LG Schwarzbart

[Framsidan]

Die Meinungen die hier in diesem Thread vertreten werden sind viel zu pauschal uns z.T. beleidigend.

LG Schwarzbart

Schwarzbart das kann man wirklich sagen dass es zum Teil beldigend ist. Aber das scheint wohl von den meisten akzeptiert werden aber wehe man sagt was über einen Deutschen.......

[spanni]

????
Was ist denn daran beleidigend?

Ich hab mir Deine Threads so nen bisschen angelesen, ich empfinde Deine Art, wie Du anderen Antwortest auch ziemlich herablassend.

Und nu?

Deutsche darf man immer als Besserwisser beschimpfen, aber wehe man berichtet mal von seinen Eindrücken.

[schwarzbart]

Achtung Ironie:

Steht ein Deutscher an dem schönsten Platz in seinem Traumland.

Genießt die traumhafte Umgebung.

Ist umringt von sympathischen und freundlichen Eingeborenen.

Was denkt er?

"Ist ja alles super hier, aber Brot können sie keins backen"

LG Schwarzbart

[spanni]

[Framsidan]

????
Was ist denn daran beleidigend?

Ich hab mir Deine Threads so nen bisschen angelesen, ich empfinde Deine Art, wie Du anderen Antwortest auch ziemlich herablassend.

Und nu?

Deutsche darf man immer als Besserwisser beschimpfen, aber wehe man berichtet mal von seinen Eindrücken.

Spanni wo habe ich erablassend geschrieben? Oder wars nur die Wahrheit??

Ich verstehe dass du auf Streit aus bist aber ich lasse mich nicht in einen Streit mit dir ein.

Das Wort Besserwisser hat halt hie rin Schweden eine gewisse Bedeutung aber vielleicht willst du den schweden auch noch einreden wie sie denken sollen????

Hier sagt man dass die Schweden nicht kochen können, nichts von Essen verstehen, alles was es hier zu essen gibt ist nur bäääh usw. Ist das nicht beleidigend?

Dazu eine kurze Episode. Vor einigen Jahren waren wir für ein paar Tage in Hamburg. Wohnten in einem schönem Hotell und das Restaurant sollte erstklassig sein. Wir hatten schon von zuhause aus das Mittagessen für den ersten Abend gebucht, ein 3 Gänge Menue.

Als der Ober nach dem Hauptgang fragte obs geschmeckt hat ( wir hatten nich tmal die Hälfte gegessen) da sagte ich spontan nur dass eine alte Schuhsphle sicher besser geschmeckt hätte.........

So viel zum guten Essen hier oder dort, Reinfälle erlebt man immer wieder und gehe ich zu einem Korvkiosk oder einer Hamburgerbude dann kann ich mir keine Gourmetessen erwarten.

Framsidan

[halvar-von-flake]

Ist das was Homöopatisches.
Wenn ja das gibts nicht in Schweden.
Aber mal was anderes.
Ne richtige Weisswurst oder einen richtigen Leberkäs in Helsingborg?????
Das klingt appetitanregend.
Und auch noch Fassbier????.
Eigentlich bin ich ja Vegetarier.....ich ess nur fuer mein Leben gerne Fleisch

[spanni]

So, da sich einige über meine Äusserungsweise beschwert haben, werde ich mich offiziell dafür Entschuldigen, dass ich mich hab hinreißen lassen meine Meinung zu sagen und zu vertreten.
Jeder hat halt seinen eigenen Geschmack und man sollte sich zu keiner Stigmatisierung hinreißen lassen.

Deutsches Essen in Schweden, warum nicht. Ich finde die Idee gut und hoffe, dass sein Geschäft ein Erfolg wird.

Ambassador Schweden kaufen ja auch in D Lebensmittel aus Schweden oder bringen sich welche mit.

[Matthias1968]

Mein vorschlag währe um eure Diskusionen zu beenden ich lade euch zu mir zum essen ein und ihr trinkt ein paar gute D Biere zusammen und wen ihr niehmand zum nachhause fahren habt dürft ihr gerne bei mir gratis ûbernachten

[spanni]

[GrossmeisterB]

Ich finde, die schwedische Küche kommt meistens "schlechter weg", als sie ist.
Das Problem ist, dass es nur sehr sehr wenige Restaurants gibt, in der auch schwedische Küche serviert wird.
Der Großteil ist halt "Pizza", "Kebab" und - in den letzten Jahren stark gestiegen - "Thai Mat"...
Auch die "Tagesgerichte" in so manchem Möbelhaus oder so manchem åhlens sind halt nicht wirklich schwedisch (auch wenn es Knäckebrot dazu gibt).

[Sünnje]

Schnitzel & Burger, aha! und bayrische Weisswurst und Brezeln, eine Schweinshackse mit merkwürdig aussehenden Sauerkraut und Riesenbüscheln Petersilie, und ein sehr schwedischer Schincken (Krustenbraten), Wiener Schnitzel auf den Bildern ....

Wahrscheinlich schmeckt es für Deutsche wie für Chinesen in den deutschen Chinarestaurants?

Da ich Nordeutsche bin vermisse ich definitiv keine Weisswurst
Mir fällt eher generell auf, dass der Gemüse/Salat/Obstanteil geringer bzw. mir schwerer fällt mir zu beschaffen ist, also im Restaurant eher geringer ausfällt.

Was vermisst Du, ihr denn so besonders in Schweden? Und in welchem Teil? Ist Schweden kulinarisch so unterschiedlich wie Deutschland?

[Framsidan]

In Schweden ist ja die Küche vom Süden in den Norden, vom Westen in den Osten genauso unterschiedlich wie in Deutschland.

Dass Ikea nicht typische schwedische Gerichte hat, hängt wohl auch mit dem Preis zusammen. Auf jeden Fall haben sie immer schwedische eingelegte Heringe beim Büffe.

Von Schweinshaxe bin ich kein grosser Anhänger, muss auch nicht unbedingt Weisswürste haben dagegen möchte mein schwedischer Mann gerne.

Was ich vermisse, ja eigentlich nicht viel. Vielleicht gute Semmelknödel zu einem saftigen Schweinsbraten (gibts aber ab und zu auf Wunsch von meinem Mann hier)

Ich mag auch keinen Kartoffelsalat mit Mayo also muss ich mir den auch selbe rmachen.

Frisch gebackener Leberkäse wäre vielleicht auch nicht dumm.......

Framsidan

[Fräknar]

Gerade ist hier in Bayern Zwetschgendatschi Saison, das tröstet mich über die Zeit weit weg von Schweden ein wenig hinweg.

[Framsidan]

Gerade ist hier in Bayern Zwetschgendatschi Saison, das tröstet mich über die Zeit weit weg von Schweden ein wenig hinweg.

Rede nicht von Zwetschgendatschi........
Aber ich habe noch einmal im Tiefkühler.
Habe einen ausländischen Gemüsehändler gefunden der auch Zwetschgen hat ab und zu.

[vinbergssnäcka]

ich habe mir mal den Thread durchgelesen, irgendwie wird hier Imbiss und Restaurant durcheinandergeschmissen. Vielleicht liegt es daran, das das Wort Restaurang im schwedischen eben auch für einen "Imbiss" herhält.

Wenn wir nun mal das Wort Restaurant im deutschen Sinne hernehmen und betrachten, dann gibt es derer einige in sehr guter Qualität in meiner Umgebung. Sowohl mit "ausländischem" Hintergrund, wie auch mit schwedischem....

Und wer Janssons frestelse auf der normalen Speisekarte sucht dem sei gesagt, das das ein traditionelles Weihnachtsessen ist und es dem Schweden doch fremd anmuten würde, es im Sommer serviert zu bekommen.

Apropos, wer hat denn schon ein echtes schwedisches Julbord genossen? Wenn nicht, dann kann ich das nur anraten...eigentlich ein Muss, wenn man über schwedisches Essen reden will.

So, dann guten Appetit und noch schönen Sonntag.

[Knäckebröd:)]

Mir ist es ja egal ob es irgentwo in Schweden deutsches Essen gibt von Leberkäse und Weißwürsten wird mir sowieso irgentwie immer schlecht ich genieß es lieber wenn es Nudel mit Lachs oder Köttbullar gibt.

[Speedy]

Mir ist es ja egal ob es irgentwo in Schweden deutsches Essen gibt von Leberkäse und Weißwürsten wird mir sowieso irgentwie immer schlecht ich genieß es lieber wenn es Nudel mit Lachs oder Köttbullar gibt.

Hi,

dann hättest Du Dir den Beitrag auch sparen können. Ich wuerde mich jedenfalls freunen wenn ich in einem Restaurant in der Nähe auch mal was anderes als immer nur Pizza, Kebab, Thai oder Chinesisches Essen bekommen könnte.

Speedy

[Knäckebröd:)]

das hab ich ja auch nich so gemeint....schon schön so ne kleine abwechslung aber ich persönlich brauch nicht unbedingt richtig deutsches essen

[Lukä]

Warum hätte sie sich den Beitrag sparen können. Er stellt doch nur eine Meinungsäußerung dar, wie auch deine Beiträge.

Luki

[halvar-von-flake]

Hallo Speedy.
Mir ist vor Jahren bereits ein tolles Restaurant empfohlen worden.
Wenn du in Älvsered wohnst (wie angegeben) so kennst du es sicher.
Ich dachte ihr wohnt in Varberg?
Es befindet sich Ortsausgang Richtung Ullared rechter Hand, in dem grossen grauen Gebäude.
Sehr viele Schweden haben gesagt: da kannst du toll essen gehen.

Ich glaube du verstehst worauf ich hinaus will

Was mich wirklich interressiert sind Empfehlungen von Forenmitglieder guter schwedischer Restaurants.
Vor allem im Bereich Varberg - Falkenberg.