lebensmittel/ ernährung

[sommen]

hallo schwedenfreunde!

ich war nun 6 tag ein schweden und gehe wie immer zu meinem stamm-konsum!

was mir oft aufgefallen ist und diesmal ganz betimmt wieder ist, daß ich die lebensmittel sehr hochwertig finde und besser verdaulich ist!!
kein spannen nach dem essen, gut bekömmlich....irgendwie ist die qualität anders als bei uns oder man ist es einfach nicht gewöhnt!

auch die zutaten,andere essprodukte finde ich sehr lobenswert!
naja...unser bier ist schon sehr gut, aber mein lieblingsbier in schweden norrlands guild schmeckt auch klasse!!

nochmals zum essen...bitte nicht lachen....ich finde nur als nachteil, daß durch die ernährung , die sehr gute lebensmittel in schweden sehr die verdauung anregt!
bei den starken winden vor zwei-drei tagen muß man halt aufpassen, daß man bis zu 50 m hinter einem niemand gerade mit plötzlich auftretenden gasen belästigt!!
bei starkem wind geht das halt etwas weiter als normal!!

ach ja....das süße brot finde ich sehr lecker!
ach die arla milch schmeckt sehr gut und anders als bei uns! ausprobieren würde ich als tip auch den jämtli mondeo käse!!
gibts beim konsum!

gruß
sommen!

[guesch47]

@sommen,
mit Brot in Skandinavien kann ich ein Lied singen.Eine Katastrophe das Brot.Eß doch mal süßes Brot was ja in Sweden gibt u.Wurst darauf......geht nicht.
Nur in Norge in Lom gibt es halbweg gutes Brot.Denn dort kommen sie von überall her.
Brot selber machen,naja das geht u.Camper bzw.Womofahrer machen das schon lange.
Bier das Leichtöl geht nur dann wen meines ausgegangen ist, was vorkommen sollte,von schmecken kann das keine Rede sein.
Alles andere gehe ich zum Teil mit.

[Faxälva]

..also in meinem ICA gibt es Superbrot aus Finnland ... Sauerteig, ungesuesst und bissfest...

[guesch47]

...und wo ist das?Sauerteig hört sich ja erstmal sehr gut an.Hier bei uns gibt es nur das Brot.Danke.

[torsten1]

Ja, ich fand in Schweden auch schon zunehmend ungesüßtes Brot und z.T. sogar deutsches Brot. Ein deutscher Bäcker, der sich dort selbstständig macht und z.B. unsere leckeren Brötchen backt, müsste eigentlich reich werden. Die sogenannten "franska" kommen doch nicht annähernd in deren Nähe, aber Hauptsache, sie haben einen französischen Namen.


Und klar, das deutsche Bier ist durchweg besser, das dänische auch. Aber manche Sorten in Schweden lassen sich gut trinken. Klass III fand ich allerdings bisher geschmacklich am schlechtesten, Klass II geht und Klass I finde ich bei Durst richtig lecker, besser als die meisten deutschen alkoholfreien Biere. Da haben die Schweden eben die größere Erfahrung. An das Klass II Bier habe ich mich immer nach 2 Tagen gewöhnt und dann merke ich den Unterschied nicht mehr so deutlich. Was will man mehr?

Dafür haben die Amerikaner nur grauenvolle Schokolade, so what!

Übrigens, wenn schon Lebensmittel herausgehoben werden, dann wollen wir bitte nicht die oberleckere filmjölk von Arla vergessen!!! In die Nähe dieses Geschmackes kommt hier in Deutschland allenfalls ein russischer Kefir, in Deutschland hergestellt, den ich oft in einem russischen Laden kaufe und mir dann vorstelle, es handele sich um filmjölk.


Übrigens ist die Lebensmittelqualität tatsächlich durchweg besser als bei uns und sogar besser als in Frankreich, wie ein französischer Koch mal sagte. Das liegt an den Gesetzen, die die Schweden jetzt oft gegen die EU verteidigen. Vor allem die Fütterung der Schlachttiere ist eine ganz andere, und das schmeckt man! Was ich weniger gut finde, ist, dass überall Konservierungsstoff enthalten ist, wo dies in Deutschland seit vielen Jahren abgeschafft ist, z.B. in Salaten oder Fischgläsern. Das ist offensichtlich überflüssig.