Surströmming - was ist das?

[maggan]

Kurze Erklärung dazu: http://www.ardmediathek.de/tv/Weltbilde ... d=43363174
Es gibt zum Glück noch was anderes in der schwedischen Küche.....

Viele Grüße
maggan

[Schwedenfahrer007]

...... so schlecht ist der Surströmming auch wieder nicht.

[waki]

wenn es gelingt den Geruchssinn auszuschalten schmeckt es nicht schlecht. Im übrigen ein schönes Mitbringsel für die nicht ganz so beliebte Verwandschaft. Und erst die Dose öffnen wenn alle im Esszimmer sind.

(selber essen wir es nur im Freien...)

[Andi90]

Ich esse generell nicht soviel Fisch und da muss es jetzt auch nicht unbedingt Surströmming sein. Aber wie hier schon geschrieben wurde, eignet es sich als perfektes Geschenk, für die, die man besonders lieb hat

[Grizzly2]

Stimmt es, dass man die Dose in einem Waschbecken oder sonstwie unter Wasser öffnen soll, damit der Druck "sanft" entweicht ?

[Carola]

Hej Grizzly,
die Dose unter Wasser zu öffnen ist zumindest sehr hilfreich.... der Geruch so geballt ist schon sehr "speziell"... ich habe Surströmming mehrfach schon gegessen und finde, so 1-2x/Jahr ist es gar nicht so schlecht. Man darf es nicht als "Fisch-Mahlzeit" verstehen, sondern eher so "als Gewürz" benutzen. Zusammen mit Brot, Kartoffeln und anderen Sachen... Es hilft außerdem, wenn man das im Freien ißt.

Smaklig måltid!,
Carola