Schwedenforum

Knapp zwei Drittel des schwedischen Eisbergsalats kommt gar nicht erst in den Handel, sondern wird nach Angaben der Landwirtschaftsbehörde weggeworfen. Ursache seien die hohen Qualitätsanforderungen der Kunden. Auch in den Lebensmittelgeschäften würde ein hoher Anteil von Obst und Gemüse weggeworfen, so die Behörde. Sie hat deshalb eine Kampagne gegen diesen Trend gestartet. Dabei sollen auch die Konsumenten angesprochen werden...

(Quelle: Radio Schweden)

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http://sverigesradio.se/sida/artikel.as ... el=5824293


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http://www.schwedenstube.de/category/sc ... achrichten

Schade, dass soviel Gemüse und Obst weggeworfen wird. Der Eisbergsalat in Schweden schmeckt um einiges besser als in Deutschland.