Schwedenforum

skaanekille hat geschrieben:hallo,guesch47

Ich schenke dir diesen Pilz,für deine schönen Bilder !

Doch er ist noch da unter Pilzgeflecht...als für Dich nochmal hier

da isser ja, Suuuper Bild!!!

Mensch, da setz ich mich neben dich u. füttere dich mit nem.

Wir haben Pfifferlinge gefunden. Einer so wirklich ungewöhnlich aus. Aber aufgrund der Platzverhältnisse zwischen Steinen:

lustig, nicht wahr
Diesmal haben wir uns so richtig satt gegessen

Mit 3 Leuten haben diese Menge von etwas über 2 kg in 3 Stunden gefunden.
Das war ein Trost für den verregneten Sommer.
Värmland, Nähe Hällefors

....schön von den Pfifferlige.Gibt es im Värmland viele Pilze

Wir waren in unserem Urlaub im Dalsland schon in die Pilze gegangen, haben aber gemessen am Vorjahr wesentlich weniger gefunden. Für 2 x zum Sattessen für 2 Personen hat es aber gereicht.
Wir nehmen dort immer nur die Pfifferlinge, da wir mit den Steinpilzen schon Pech hatten. Da war wohl ein falscher bei (?) und es schmeckt furchtbar bitter - ungenießbar. Das ist 2 x passiert, danach haben wir's gelassen. Optisch einwandfrei Steinpilze, geschmacklich nicht zu genießen

Hej, svipp-


Da hast du wohl einen Bitterling, erwischt, u. keinen Steinpilz-

aber Kantareller sind ja auch lecker ! Hab ich in Sverige sehr viele von gesammelt-

skaanekille hat geschrieben:Hej, svipp-


Da hast du wohl einen Bitterling, erwischt, u. keinen Steinpilz-

aber Kantareller sind ja auch lecker ! Hab ich in Sverige sehr viele von gesammelt-

Genau Skaanekille...Steinpilz ist eigendlich der König..neben den Grünlingen...der Pilzwelt.

Hallo Guesch, diese Gallenröhrlinge wachsen überall und sind äußerlich wirklich nicht vom Steinpilz zu unterscheiden. Deshalb koste ich jedesmal ein kleines Stückchen, bevor ich den Pilz in den Korb lege. Giftig sind die Gallenröhrlinge nicht.
Gruß Norrfan

Norrfan hat geschrieben:Hallo Guesch, diese Gallenröhrlinge wachsen überall und sind äußerlich wirklich nicht vom Steinpilz zu unterscheiden. Deshalb koste ich jedesmal ein kleines Stückchen, bevor ich den Pilz in den Korb lege. Giftig sind die Gallenröhrlinge nicht.
Gruß Norrfan

Stimmt schon alles.Aber der Steinpilz ist doch in Schweden nicht anders wie in D.Oder doch?Weiß nicht?

Hallo Guesch,
der Steinpilz sieht hier genauso aus wie in D, aber eben auch der Gallenröhrling. Manchmal variieren die Pilze etwas in der Farbe, das hängt vom Standort ab, ist aber in D nicht anders. Bei uns hier wachsen jedoch keine Maronen.
Ich hatte auch auf viele Pilze gehofft, aber Fehlanzeige. Nach der Hitzewelle war es zwar sehr feucht, jedoch danach viel zu kalt, zumindest hier im Norrland.
Schönen Sonntag! Norrfan

Hej!
Tja der Gallenrörling...den hatte ich auch schon mal im Topf

Seiddem weiss ich wie man den unterschied erkennt!
Der Gallenrörling hat am Stiel, gut direkt unterm Hut zu erkennen, ein braunes "Netz"
und der Karl Johann/Steinpilz hat das "Netz" in weiss!!

Am besten ein Pesto mit dem Karl Johan machen!! Dann kommt der richtig gut zur Geltung!
Und dieses Jahr gab es hier soooo viele

LG Alex

Alex-Art hat geschrieben:Hej!
Seiddem weiss ich wie man den unterschied erkennt!
Der Gallenrörling hat am Stiel, gut direkt unterm Hut zu erkennen, ein braunes "Netz" und der Karl Johann/Steinpilz hat das "Netz" in weiss!!

Hej Alex-Art !
Danke für den Hinweis , da werde ich mal gaaaaanz genau drauf achten das nächste Mal !!!!

Norrfan hat geschrieben:Hallo Guesch, diese Gallenröhrlinge wachsen überall und sind äußerlich wirklich nicht vom Steinpilz zu unterscheiden. Deshalb koste ich jedesmal ein kleines Stückchen, bevor ich den Pilz in den Korb lege. Giftig sind die Gallenröhrlinge nicht.
Gruß Norrfan

Hej Norrfan !
Du PROBIERST die Pilze bevor Du sie in den Korb legst???
Von welchem Pilzstück probierst Du Denn? Schmeckt das dann roh auch schon bitter? Und wie schmeckt der richtige Steinpilz roh????
Auf die Idee Pilze ROH ZU PROBIEREN wäre ich NIE gekommen. Ist aber ja interessant. Und wenn man dadurch eine wohlschmeckende Mahlzeit bekommt anstatt enttäuscht alles wegkippen zu müssen ist es eine echte, wahre Alternative ! Bin sehr gespannt, vielen Dank auch Dir für den Tipp
Vielleicht kannst Du mir aber meine Frage nach dem Geschmack im rohen Zustand beantworten. Würde mich freuen

Hallo Guesch,
ja, ich probiere ein Stückchen roh von den Pilzen, die wie ein Steinpilz aussehen. ich schneide einfach einkleines Stück vom Rand ab und koste es. Du kannst mit 100% iger Sicherheit den entsetzlich bitteren Gallenröhrling schmecken und hast damit die Pilzmahlzeit gerettet.
Die anderen Pilze probiere ich natürlich nicht im Wald roh.
Viel Spaß! Norrfan

hej Pilzfreunde-



Hab heut ne Sendung gesehen, wo gesagt wurde, das es ca.

4000-6000 verschiedene Pilze gibt,

Die meisten davon sind noch garnicht erforscht, ob sie giftig oder essbar sind.

Du guesch, falls du von jeder Sorte einen finden solltest,

viel spass beim sortieren-



dein pilzfreund- skaanekille

Hallo,
bei diesem Wetter bin ich nochmal entlang der polnGrenze gefahren um zum Abschluß in die Pilze zu gehen.Eigentlich war ich auf Grünlinge fixiert.Naja viel ist nicht geworden.Aber eine Malzeit..Schnitze..mit Pilze wird gut.Kunterbund wurde noch gefunden...Pfefferlinge...Maronen...ein kleiner Steinpilz....Grünlinge auch.Damit beende ich die Pilzsache...bis zum nächstem Jahr vielleicht wieder mal.