Schwedenforum

Ich nehme die Pilze die ich schon immer genommen habe und dazu jetzt noch die Trattkantareller.
Die lernte mir eine ehemalige Arbeitskollegin, die schon einige Pilzkurse besucht hatte.

Auch gibt es bei uns im Botanischen Garten einen Herrn der einem gerne hilft.

Früher in Bayern hatten wir einen Pfarrer im Ort der immer meinte ich solle alles mitnehmen und dann zu ihm kommen mit dem Korb so sortuiert er meine Pilze. Er selber war ja dauern im wald auf Pilzjagd und kannte die meisten.

Nun ein hallo von mir,
die Pilzgegend kenn ich von irgendwo schon her.Aber es ist doch schön wenn soviel Pilze u.ich hoffe doch das diese schmackhaft sind zu finden sind.Hier bei mir gibt es das nicht...außer Wasser haben wir nichts zu bieten.Guten Appetit erstmal...

Hallo Ihr Pilzsammler !

Hier nun ein Bild von meiner Ausbeute nach ca. 30 Min.

LG und noch viel Erfolg beim suchen und sammlen

Bomber

Bomber und du findest das jetzt fair, dieses Bild mit den vielen Kantareller????? Wo ich doch heuer gar nicht in den Wald komme.

Sehe da im Geiste smörstekta kantareller oder auch kantarelstuvning mit Semmelknödel

framsidan/
die schweden sammeln u. essen doch fast nur kantareller, die anderen lassen sie meistens stehen, so war es bei mir in skåne. ist,s bei dir auch so ?

Ich nehme auch andere Pilze. Wie z.B. Täuberlinge, Steinpilze natürlich, Butterpilze, Maronen, Rotkappen und Birkenpilze auch.

Vielen Dank Euch allen fuer die Uebersetzung. Ich habe von Pilze-sammeln keine Ahnung, die trattkantareller habe ich bei meinem Besuch in Schweden geschenkt bekommen. Sie sind getrocknet und in einer Dose. Wie lange halten die sich eigentlich? Beim Kochen habe ich bisher immer nur frische Pilze verarbeitet, "schmeisst" man getrocknete einfach so dazu oder muessen die irgendwie vorher eingweicht werden??

Bomber hat geschrieben:Hallo Ihr Pilzsammler !

Hier nun ein Bild von meiner Ausbeute nach ca. 30 Min.

LG und noch viel Erfolg beim suchen und sammlen

Bomber

Wann war denn das im Sommer ?

maggan hat geschrieben:Vielen Dank Euch allen fuer die Uebersetzung. Ich habe von Pilze-sammeln keine Ahnung, die trattkantareller habe ich bei meinem Besuch in Schweden geschenkt bekommen. Sie sind getrocknet und in einer Dose. Wie lange halten die sich eigentlich? Beim Kochen habe ich bisher immer nur frische Pilze verarbeitet, "schmeisst" man getrocknete einfach so dazu oder muessen die irgendwie vorher eingweicht werden??

Hallo,
nun wir verarbeiten die trockenen Pilze sehr oft.Einfach in die Suppe mit reinlegen die getrockenen Pilze dazu.Fertig

@maggan / deine frage ist ja beantwortet.

-pilze weicht man niemals ein ! z.B. trockenpilze in den gulasch dazu geben,sehr guter geschmack!

-den piz habe ich heute morgrn,neben vielen anderen gefunden,z.B.einen butterpilz,465 gramm schwer-

hat jemand ne ahnung, wie der pilz auf dem bild heisst ?

ich glaube,er ist essbar

mit dem verzehr warte ich LIEBER noch,bis ich ich das OK von nem fachmann/frau, bekomme-

....Skannekille...weiß auch wie der Pilz heißt.Schau mal in mein link rein.Sieht so schwammig aus...

Das ist eine Krause Glucke! Sehr schmackhaft, muss aber gut geputzt werden!
LG Cybelle

...na dann ran Skannekille.Habe ich auch viel gesehen aber stehen gelassen...

@ guesch, hab in deinem link geschaut, aber nicht gefunden-aber guter tipp,der link-fürs allgemeine
pilzwissen,was man ja nur erhöhen kann-danke guesch

@cybelle, vielen dank, dann mach ich mich mal ans putzen, wie er schmeckt,mh ich lasse es euch wissen!

ich sende euch beiden thank post-

skaanekille-

achja guesch, also bitte in zukunft die krause mitnehmen, sonst hole ich oder cybelle sie!!

habe ihn an einem kiefernbaum gefunden-